湖南邵阳爱心餐馆28年坚持低价经营 温暖众多户外劳动者

中工网   2023-08-11 12:16:44

一碗粉2.5元;一份自助餐6元,只要不浪费,便可随意吃……

人间烟火气,最抚凡人心。28年里,凯阳餐馆老板林生丽用一碗粉面、一顿饭满足着饕餮食客们的胃,更温暖着大家的心。


(资料图)

凯阳餐馆成为邵阳一家烟火气十足的工会户外劳动者服务站点。而在近日,林生丽也被推选为2023年第二季度“中国好人榜”候选人。

8月9日,邵阳市大祥区红旗路老街里,凯阳餐馆人气火爆。餐馆不大,摆放着6张方桌,打扫得干净整洁,嗦粉就餐的食客坐得满满当当。

餐馆墙上贴着用餐价格,纸张有些泛黄:早餐米粉小碗2.5元,中碗3元,大碗3.5元,特大碗4元;中餐自助餐6元。

“清早吃下这碗粉,填饱肚子,干活劲儿都足些。”环卫工人魏华芝是这儿的常客。“(自助餐)不仅能吃到10种炒菜,还免费提供豆腐乳和盐菜汤。”

晨间8时,食客络绎不绝。厨房里,林生丽被烟火气“笼罩”。为了控制人力成本,她“身兼数职”,炒码、下粉、备餐。凌晨4时便起床准备,6时40分准点开门营业,忙碌往往持续至下午3时,歇不得气。

林生丽今年69岁。1973年,她作为知识青年,下放到武冈市大圳磨石岭,看到那里的村民一日三餐吃红薯,住着破旧不堪的土坯房,心里很不是滋味,便暗下决心要让老百姓吃得起饭。

被问及为何坚持低价经营,林生丽一边低头烫粉,一边答着:“幸福有时候很简单,一顿可口的饭菜就能够让很多人吃出家的味道。来我这的,多是户外劳动者,他们吃得好,我不亏钱就行。”

并不是从未亏损过。28年里,凯阳餐馆曾挺过了两次“危机”。

1995年,林生丽掏出所有积蓄,并借债2万元,开了这家凯阳餐馆,以当时市场最低价收取粉面1.5元一碗。

直到2008年冰灾,交通不畅,物价上涨。“大青菜、萝卜、黄瓜等等,价格差不多涨了一半,猪肉更是。”为了保障餐馆日常经营,林生丽不得已上调了价格——粉面2.5元,自助餐6元,而这份价格单也一直延续至今。

“我们怕她亏本,让她再涨点价,她也不愿意。”魏华芝告诉记者,林生丽多年来坚持诚信经营,赢得了大批户外劳动者的好口碑,凯阳餐馆也成了大家最常去的地方。

疫情三年,凯阳餐馆几度配合防控政策,关门歇业。房租要缴、餐馆帮手工资得发,林生丽又拿出自己的退休金补贴餐馆运营:“多亏了老主顾们和政府的照顾帮扶,餐馆挺过了疫情的危机。”

“如今,我们这儿更有了工会的持续关怀。”林生丽感慨,一份爱心的背后,不仅是一个人的坚持,更是一群人的助力。

今年初,工会“冬送温暖”期间,邵阳市委书记严华带领邵阳市总工会主要负责人专程来到凯阳餐馆,将党和政府以及工会组织的关心关怀送到林生丽心坎上。

“只要身体健康,哪怕到80岁,我也会用心经营好餐馆,让更多人吃到平价早餐、平价饭,让小小的凯阳餐馆,在邵阳这座大大的城市温暖更多的人。”林生丽的“暖心”坚守让工会干部们动容。今年以来,邵阳市总工会多次来到凯阳餐馆调研,看望慰问林生丽及站点工作人员。

考虑到来凯阳餐馆就餐的多为户外劳动者,邵阳市总工会还专门在餐馆挂牌成立了“工会户外劳动者服务站点”,为餐馆添置了微波炉、饮水机等设施用具,改善了餐馆的就餐环境。

“凯阳餐馆传递的是一股正能量,是带有烟火气的人情味。”邵阳市总工会相关负责人表示,将继续助力,让这间烟火气十足的温馨“港湾”延续“暖意”,传播好文明风尚。

(湖南工人报全媒体记者 黄雅群 通讯员 曾健强)

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